Queso natural de elaboración artesanal, siguiendo las tradiciones de su lugar de origen, la comunidad Valenciana. Durante el proceso de fabricación, el queso es envuelto con una servilleta de algodón con el fin de crear presión y drenar el suero, a continuación se deja envuelto en la servilleta durante 20 días. Textura elástica sin presentar rigidez, con un sabor mantecoso y suave.

Peso Aproximado: 420 gr